RECEPT: Zdravý ovocný crumble nabitý bílkovinami

Crumble je dezert pocházející z Británie, který se skládá z ovoce a drobenky. Vznikl jako úspornější verze klasického drobenkového koláče za druhé světové války, kdy bylo máslo a mouka na příděl. V našem zdravém receptu je drobenka z mouky a cukru nahrazena ovesnými vločkami. Sladkost a bílkoviny dezertu dodá ochucený protein, med a ovoce. Přesto, že je tak jednoduchý na přípravu, je prostě vynikající. Jak na to?

Budeš potřebovat:

• 2 hrnky ovoce (hodí se švestky, jablka, mix lesního, může být i mražené)

• 1/2 hrnku nasekaných libovolných ořechů

• 1/2 hrnku ovesných vloček

• 2 odměrky vanilkového Super Proteinu (koupíš v Gymu)

• 4 lžíce citronové nebo limetové šťávy

• Lžíce přepuštěného másla

• Lžíce medu

Postup přípravy:

V misce si smícháme protein, vločky, oříšky, přidáme šťávu z limety nebo citronu, máslo a med. Směs rozmělníme na „drobenku“. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na ni připravené ovoce. Zasypeme vločkovou směsí a pečeme cca 15 minut, dokud crumble nebude zvrhu zlatavý a křupavý. Tadá! Podáváme s tvarohem, Skyrem nebo řeckým jogurtem.