Tuky nejsou nutné zlo, aneb co byste o nich měli vědět
Tuky mají odjakživa nálepku zabijáka diety i zdraví. Pravdou ale je, že mnohem víc můžeš tloustnout z cukrů. Tuky mají i v dietě důležitou roli, protože zajišťují spoustu žádoucích a pro život nepostradatelných procesů – chrání naše orgány, je součástí buněk, upravuje hladinu hormonů, je nositelem nezbytných látek, vitamínů, antioxidantů, esenciálních mastných kyselin. Tuky jsem ze všech makroživin nejbohatším zdrojem...